タバッキエラとしても知られる蟠桃は,、押しつぶされたような平べったい形をしており、濃厚で香りの高い味を特徴とします。皮はビロードのように滑らかで、黄色から繊細なピンクのさまざまな色調が見られます。果肉の色は白または黄色で、白い果肉のものがより価値があります。
栄養成分：ビタミンC、繊維、カリウム、カロテノイド、ビタミンB群が含まれています。 原産地域: 最適な地域は、エトナ山西斜面一帯およびシメト渓谷です。この地域の土壌および気候条件により、独特な味が生まれます。 入手可能時期：6月～7月 サイズ：50～100g