埃特纳火山下的土地

这里的一切都截然不同:气候、岩石的颜色、沿海植被、食物口味、人们的性格。
在这片活生生的土地上,土地完全暴露在阳光下,栽培技术严格遵守环境和健康的限制;埃特纳火山脚下的庄园土壤条件所奉献出的果实,成就了一个慷慨的西西里
国外的试种从来没有达到像西西里这样的色香味,也没有战胜这里自然的慷慨馈赠。

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埃特纳,人文的源泉和保护神

2013年6月21日,埃特纳火山被联合国教科文组织(UNESCO)授予了自然类人文遗产。

«自然所拥有的这一切是伟大的,
是令人喜爱的,
是可怕的,
我们可以把任何东西比作埃特纳火山,
但埃特纳火山却是无法比拟的»。

这是诗人多米尼克·维桑·德农在1788年路过西西里时所作的诗句。数个世纪以来,无数文人墨客为埃特纳火山的美丽和壮观所折服。
埃特纳火山是欧洲最大的活火山,也是世界最大的活火山之一,年龄可以追溯到57万年以前。它的位置位于亚欧板块南部和非洲板块北部交界的盆地。正由于这两个板块的激烈碰撞,使得岩浆在海底喷发,形成了最初的火山盆地。同这个景观相关的有著名的独眼巨人“里维埃拉”故事,激烈的火山活动还催生了拉克亚岛和阿齐·特雷扎的岩石堆积。
埃特纳火山是一个壮丽的活火山,它的爆发惊人而富有力量,丰富了周围的土地,造就了当地农作物和果树的特殊性。
即使在耕种这些土地的男人中,力量也是在这片火山脚下生活的重要因素,在尊重自然的节律和需求下,用水果的丰收来体现他们的劳动成果。


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