奥朗弗林泽尔欢迎并收集大自然给予的一切馈赠。种植在埃特纳火山脚下的柑橘，位于西西里东部中心，是是当地主要的 特定种植区。
得益于当地独特的微气候条件、温差和对农作物的持续呵护，数十年以来当地的生产和种植方式产生了革命性的变化。树木为常绿植物，开花时间恒定，所种植的柑橘不断的成熟，红甚岩浆。
种植在西西里地区的血橙独一无二，口味独特，口感好，富含各种营养物质（维生素C、花青素等），这也是果皮、果肉和果汁独特颜色的来源。这里出产的柑橘具有悠久的历史，走进了人们的日常生活，促进了西西里经济的发展，也可以视为得到健康发展的标志；感觉也是众多研究者、科学家、医生和营养学家的努力结晶，在这片土地上最为纯真的特产；无论是甜点、绘画、文学；也不管是在大众医学还是在草药学上，都有它的踪迹。在音乐的五线谱、电影片段和美食佳肴中，它（柑橘）都成为不可缺的一部分。
西西里种植的血橙与众不同，口味独特，口感上佳，每 100 g 可食用部分内就富含大于 60 mg 的自然 之源维生素 C（参考自然价值的 75%），由于果皮、果肉、果汁的色泽而独具外观价值。 长达半个世纪以来，我们让耕种面积扩大数倍 我们将柑橘的种植扩大，采用了一系列创新性的生产和包装工序，还将西西里地区研究者的嫁接成果用于田间；为了保证全年供应，我们还开发了100%原味新鲜果汁榨取技术，将血橙转变为可长期保存的果汁；我们还在饮食文化和教育方面投入心血，促进交流；奥朗弗林泽尔公司所做的所有这一切，都是为了提高血橙的内在价值。
对很多其他人而言，这活动不过就是传统的家族深层次，而奥朗弗林泽尔则将其转化为不断扩张的 事业。
血橙因为名贵的花青素含量而与众不同。每 100 个血橙可食用部分内的花青素季节平均含量高达 40 mg。
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花青素也是血橙血红色 的来源。
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每一种果实所含有的花青素含量都不一样，取决于品种和其生长的环境：如土壤条件、温度、光照等。
下面我们将解释西西里地区色素沉积的特点。
冬季埃特纳火山被白雪所覆盖。在血橙的种植园中，每一天的 温差都很大，超过10度：白天植物受强烈的阳光直射，夜间气温急剧而下，接近零度
这种温度的往复变化导致了水果中的花青素等色素沉积，使果汁呈现特定的深红色，包括果肉，以后果皮也会呈现特定的深色。
水果内部的花青素含量越高，果实的颜色就越深。
值得注意的是，红色果肉中的花青素含量不会带来质量的提高。血橙中花青素的含量可产生强烈的天然抗氧化作用。
花青素可限制自由基的作用，这些分子能够改变细胞膜的结构，导致遗传物质（DNA）的变异，从而导致细胞的提前衰老过程 ，这也是不同类型的肿瘤发作的起始。
这些物质起着一种有效的预防作用，防止自由基导致细胞裂解，从而加速机体的衰老和疾病的恶化。
来源：Rapisarda 2010, Calabrese 2010 e Husam Ghanim 2010 (文章刊登在美国临床营养学杂志上).
我们双手所创造的自然成果。
在西西里岛，血橙的采摘都是逐一进行，我们采用特殊的剪刀手工采制，熟练的工人既快又准，采摘时小心谨慎避免伤害果实，也要保护树枝的完好。
每一个柑橘都是全年劳动的结晶
我们每天都细心呵护自然，柑橘的种植开始于3月（种树），最后一次采摘完成后，果树将喷洒肥料进行修剪。
修剪工作中，农民将桔树的部分枝条剪掉，这对桔树的健康成长非常重要，有助于桔树将自己的养料分配给更需要的部位，也便于阳光和空气能够透过树干。
桔树为常绿植物，树高可达三米，猪肝一般分出4到6枝。
遍布在树冠上的枝叶很多，通常为卵形、长圆形，颜色为深绿色。
当局树的花结苞后，因时刻注意保护树冠，避免蚂蚁和其他小型寄生虫的虫害（蚜虫和瓢虫）。
能够结出柑橘的花朵成为Zagara。每一桔树上大约能结出3500个，数量很多。
每一朵花分为五瓣，白色，亮光，香气浓郁。每一桔树只有其中的300多朵花能够结出优质血橙。
在生态农业中，我们采用昆虫天敌的方式来保护植物、花朵和果实，它们可以捕食有害的寄生虫。在大部分的柑橘种植园中，为了保证采集的效果，通常采用整体批次的方式。当地的土壤没有经过化肥处理，果实的催熟也以天然方式，进行无需任何化学物质。
6月开始，橘树就结出了绿色的果实。此时应细心灌溉，充分呵护，使果树和果实能够健康成长。秋季果实开始成熟，，颜色从绿色变为橙色，到12月份柑橘变为最终的红色。血橙多年以来一直被作为圣诞节的红色果实，被视为冬季之王，是一年中最冷时节的希望。
果汁如今，随着研究的深入，人们选择了大量的血橙品种，其成熟时间各有不同，极大地扩展了时令季节；人们可以在12月初开始种植，直到晚春即5月底，还可以种植其它品种。而柑橘的收获季节也各有不同，根据果实的成熟时间而异。你
柑橘内外
雪城大部分由果汁构成，占总重的50%。其余的20%为果肉，分为几瓣。有时候果肉中还含有籽。剩余的30%为果皮。
品种：塔罗橙、莫罗橙和瑞木橙
奥朗弗林泽尔公司是西西里柑橘产品的生产和销售领军企业。柑橘产品，特别是血橙，带有火山的风味，继承了埃特纳火山的风采，有一种无法比拟的外观、口味和丰富的营养含量。
塔罗橙是最为珍贵的一种，果肉中间带有轻微的红色斑点，口味酸甜适中。果实的维生素C含量最高。
莫罗橙的颜色最深，果肉完全为红色，果汁含量极高，具有独特的风味。该品种的花青素含量最高。
瑞木橙 其名源于果肉中所呈现的血状果汁，使其口味极为甘甜。同样，该品种的维生素C和花青素含量较高。
塔罗橙
莫罗橙
瑞木橙
果肉被果皮所包裹，形成了一个天然的屏障。
深冬成熟的血橙来自于夏季种植的果树，此时的气候最为炎热，白天阳光强烈，果实生长期间风雨冰雹都可以在果皮上留下痕迹，留下细小而轻微的刮痕。没有完美的个体，这是大自然的法则。
自然的痕迹不会影响果实的命运。具有美观缺陷的生态产品表明无需用眼睛品尝。我们需要知道的是，柑橘的果皮相当结实，同其他水果的果皮相比，已经是相当厚实。果皮的组织均一，保护着脆弱的果肉，避免外部因素的侵蚀。
某些看上去难以品尝的柑橘，可以尝试去皮品尝，你会发现味道更好。
柑橘的每一部分都有用处
血橙是桌上水果。可以在餐后去皮食用，也可以榨汁作为早餐或加餐，同样还有许多有益的食用方式。
果树和果实的每一份付出都是珍贵的，无论是枝条、花朵、树叶、果肉、果汁、种子还是果皮。
各种菜肴均可在家中实践。
奥朗佳肴节目已经把血橙作为烹饪的主料。果皮也是制取饮料、烈酒、香料、糖果和糖浆的原料。果肉还可以用来制取蛋糕、冷饮、甜点、酸甜酱等。柑橘的汁可以调味，丰富肉、鱼和蔬菜的口感。
柑橘的其他用处还很多，等待你们去探索。把柑橘香气最为浓郁的部分，如果皮和种子，视为废料丢弃是一种真正的浪费行为。
果皮可以食用。此外，我们还从奶奶那里学到了如何用传统果渣作为家庭环境香氛，而果皮、籽内 提取的精油也成为化妆业、感官设计的热门。
它们的香味令人心醉，果皮和籽的形状和纹理可以能创造性的利用，给人以天然或变换的效果，使柑橘产品得以有效的利用。
血橙果汁，纯果实产品。
奥朗弗林泽尔除了新鲜血橙外，还一年无休地供应果汁产品，超出了国界的限制，出口世界各国。
在有些情况下，无法在餐桌上消费新鲜水果。有时候繁忙的生活方式会影响健康的饮食习惯。还有一些时候，我们会去寻找一种营养丰富、快捷舒适、更加快速消耗的产品，为了满足如此的要求，我们通常要放弃好多自然的馈赠。
奥朗弗林泽尔公司为便于和扩大血橙的消费，也推出了100%原味天然果汁。
我们的果汁从不以浓缩物配制，无添加剂，不含防腐剂和添加糖分。
我们只做纯果汁，天然的鲜榨和巴氏消毒果汁（同鲜牛奶一样），从而保证它的感官和营养特性。实际上我们的果汁新鲜易腐，应放在0-4摄氏度的环境中保存。
很多时候其它所谓的“果汁”还有更多添加剂。我们总是建议客户阅读产品的所有标签，包括我们自己的标签，借以了解产品的性质、组成、来源和使用方式。
阅读我们的果汁标签，消费者会发现只有一种成分——天然鲜榨果汁。因为我们只做意大利的鲜榨果汁，这种果实来自于西西里岛，来自于埃特纳火山脚下。
