鲜食葡萄的种植行业是西西里农业生产最重要的领域之一。
从总体上来看，种植的品种范围广泛，由于生产企业采用了高科技种植技术（保护性种植），产品的供应和销售涵盖了大部分的销售季节。
产品可根据表皮颜色的不同（白、粉、黑）以及成熟时间的差异进行分类。
较为常用的是按照成熟时间分类：马蒂尔德葡萄、维多利亚葡萄和意大利葡萄（白色果皮）；黑魔法葡萄和红提葡萄（黑色果皮）。
营养成分：葡萄含有大量的维生素（A、B族、C和K）、矿物质和糖类（温室品种12°白利糖度以上，晚期品种12°白利糖度）。
产地：马扎罗内、卡尼卡特伊
供应时节：六月至十二月
规格：葡萄颗粒中到大，形状按照品种不同而异。葡萄串重量应在500克至2公斤之间。