橘柚同其它柑橘品种相比，由于果糖含量较高，因此口味甘甜，果汁较多。果皮薄而光滑，香气浓郁，很少同果肉相连，从而易于剥取。 果实通常为扁球形或球形。果肉含籽，果瓣易于分离，颜色深橙。
营养成分：维生素C、类胡萝卜素、矿物质 产地：西西里东部 收获时令： 十二月至次年一月。 规格：60 – 150 克 果汁出产率： ~ 45 °白利糖度： ≥9,5 酸性：≤1,2 成熟度(indice di maturazione): ≥8,0