塔罗血橙为大个水果，通常为圆形，近乎卵形。
这个品种具有突出的头部，或颈部。果皮颜色为橙黄色，也有部分为半红半橙。果肉不含籽，呈橙黄色，根据种类和收获时间的不同，其中的色素含量也不一样。
果实的含汁量中等，口味优异。
血橙因含有的维生素C和花青素而被人们熟知和喜爱，不但如此，这种“超级水果”还含有其它441种对人体有益的成份。其中包括14种维生素和67种矿物质、氨基酸、酶、碳水化合物、类胡萝卜素、类黄酮和其它营养物质等。橘皮的白色部分（橘白）具有高含量的纤维素，生产中这些原料也不会丢弃，而是用于其他用途或食用。
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