ザクロは 、古代からシチリア島全域で見られる伝統的な品種です。 この丸い形状の果物の学名は、「balausta（ザクロ<古>）」であり、内側にある食用部分（仮種皮）は非常にジューシーです。果肉と皮の両方に含まれるアントシアニンによって、その色は黄褐色から濃い赤色にいたるまで様々です。 酸っぱいもの、甘酸っぱいもの、甘いものの3種類に区別されます。 近年、大きなサイズと、内側と表面の真っ赤な色を特徴とする品種、アッコおよびワンダフル・ワンが普及しました。
栄養成分：高いポリフェノール含有量を特徴とし、その中でも、アントシアニンおよびフラボノイドが際立ちます。また、糖分（16°Bx以下）、ミネラル、ビタミンB群も豊富に含まれています。 産地: カターニア、アグリジェント、カルタニッセッタ、エンナ 入入手可能時期：9月～11月 容量：150～500g