ダッテリーノトマトは、ナツメヤシの実のような形をしています。
ダーツの果実のような独特な形をしており、細長くおしりが尖っています。わずかに歪んでいるものもあります。房単位で収穫されますが、果実が一つ一つ収穫されることも頻繁にあり、緑の小さな果実の有無にかかわらず消費者に提供されます。
粒は食感に優れ、果肉が多く、皮が薄く、種が少なく、真っ赤な色をしています。
このトマトは、ソースとして使うことで引き立つその甘みが評価されています。同様に あらゆる種類の温かいお料理にも冷たいお料理にもさまざまな用途で取り入れることができます。