シチリア産レモン品種で最も普及しているものは、フェッミネッロ種であります。この名前は高い生産性と頻繁な再開花による植物の優しい特徴を表しています。
フェッミネッロレモンは、その官能的な特性により、イタリアで最も貴重な品種の一つです。果実は独特の風味があり、すべての貴重な部分(果肉、果汁、皮)は新鮮で濃厚な味、かつ豊かな香りを放ちます。
通常中型のサイズで、非常に香り高く、果汁の収率は他のレモンに比べるてより高い30%です。皮は均質かつきめ細かく、その色はライトグリーンから鮮明な黄色をしています。通常果肉には少ししか種がありません。
私たちの体の円滑な機能に不可欠な、ビタミンCとクエン酸の含有により、フェッミネッロレモンは多くの有益な特性を誇ります。解熱および解毒作用があり、適切な栄養や多くの疾患の治療に特に推奨されています。また、その抗酸化および消炎性の特性において高く評価されています。