宮川



製品の説明

宮川種は極東で生まれた品種であり、今日シチリア島にもいくつかの果樹園があります。その成熟の早さにより引っ張りだこの品種の一つであります。おしりと頭の部分がかなり平らな球状の形をしており、皮は、鮮明な緑色です。果肉には種が無く、柔らかい質感で、オレンジ色をしています。
薩摩(温州ミカン)・宮川種は、すべての柑橘類のように徐々に独特の黄橙色になっていきます。
緑のときは酸味がより強く、オレンジ色になると甘さが増します。
 

詳細

栄養成分:ビタミンC、カロチノイド、ミネラル。
原産地域: カターニア平原
入手可能時期:9月中旬~10月下旬
サイズ: 60~150 g
 
ジュース収量:  ~50
°Brix (ブリックス)値:  ≥9,0
酸度:  ≤1,5
I.M.(成熟指数)≥7,5