Minicocomero

Importanti novità si registrano per il comparto delle angurie, con la crescita del mini cocomero.
La mini anguria appartiene anch’essa alla famiglia delle cucurbitacee.
Il frutto è estivo, ha una forma sferica o oblunga, solitamente è di soli 2-3 Kg di peso. La parte esterna è liscia, dura, di colore verde e presenta striature e chiazze bianche o giallastre. La polpa a maturazione è dolce, croccante, a polpa rossa, possibilmente senza semi. Recentemente sono state immesse in commercio anche varietà a pasta gialla.
 

Caratteristiche nutrizionali: L’anguria è un frutto dai valori nutrizionali e dalle proprietà benefiche straordinari, ideale per chi segue una dieta ipocalorica e perfetto con l’avvicinarsi della stagione estiva, in quanto disseta e contribuisce a disintossicare l’organismo. Contiene al 90% acqua, fondamentale per garantire un’ottima idratazione specialmente con il caldo. Da tenere presente che, grazie al suo elevato contenuto di sali minerali, riesce a contrastare anche la stanchezza
Territorio di provenienza: Piana di Catania, Pachino.
Periodo di disponibilità: Maggio-Giugno
Dimensioni: 2/3 kg