Le albicocche che raccogliamo sono coltivate nell’entroterra dell’isola di Sicilia, nei territori di Caltanissetta, Agrigento ed Enna. Sono dolci, hanno un irresistibile profumo estivo, la buccia è vellutata.
La loro polpa è carnosa. Per gustare il frutto maturo,facilmente snocciolabile, tenete le albicocche fuori dal frigo e consumatele solo quando le sentirete morbide al tatto.