L’Indicazione Geografica Protetta “Limone di Siracusa” è riservata alla cultivar “Femminello” e ai suoi cloni, riferibili alla specie botanica Citrus limon (L) Burm coltivati in impianti specializzati nel territorio della Provincia di Siracusa così come definito nel disciplinare.
I frutti che si fregiano dell’Indicazione Geografica Protetta “Limone di Siracusa” devono essere commercializzati allo stato fresco nelle categorie Extra e Prima, è vietato l’uso di cere e fungicidi di sintesi in post raccolta. I calibri ammessi sono: 3, 4, 5.