Mandarino Tardivo di Ciaculli



Descrizione Prodotto

Il Mandarino Tardivo di Ciaculli ha avuto origine e viene coltivato nel parco agricolo di Palermo e nei siti nella contrada Ciaculli-Croce Verde Giardino.
L’epoca di maturazione è tardiva, si concentra nei mesi di febbraio, marzo ed aprile, varia in base al diverso andamento climatico.
Il frutto ha una buccia di medio spessore, di circa 0,3 cm, è liscia, ha numerose ghiandole oleifere.
La polpa è dolce, si suddivide in segmenti, possono essere da 8 a 13 circa. I semi che è possibile incontrare negli spicchi sono in numero variabile da 4 a 12 circa.
A maturazione completa il peso medio di frutti va da 75 a 90 grammi. L’acidità del frutto è compresa tra 0,5- 1,2 %; il contenuto totale di zuccheri solidi solubili (brix)  non è inferiore al 10%; Gli indici di maturazione sono compresi tra 11 e 18. 
 

Altre Informazioni

Territorio di provenienza: Palermo e siti della contrada Ciaculli-Croce Verde Giardino.
Periodo di disponibilità: da febbraio ad aprile.
Dimensioni:  75 a 90 g