Il melone retato è caratterizzato da una buccia pervasa da un intreccio di linee in rilievo e da una polpa giallo-arancio intenso e particolarmente profumata e gustosa. Il melone custodisce al suo interno dei semi piccoli e piatti, è un frutto estivo, è dolce e dissetante, oltre ad essere consumato nelle varie parti della giornata come frutto ricco di gusto, viene comunemente usato anche come leggero antipasto. È originario delle zone del Caucaso, viene generalmente coltivato nei paesi con clima mite; l’Italia, insieme a Spagna e Francia, è uno dei principali paesi europei nella produzione di questo prelibato frutto. Il melone infatti necessita di un clima temperato caldo e di un terreno esposto al sole. I meloni di Oranfrizer provengono solo da zone vocate di produzione siciliana, in particolar modo dalla fascia costiera meridionale (Agrigento e dintorni), dall’estremità occidentale (Trapani e dintorni) e da alcune coltivazioni della Piana di Catania.